TOP 5 cibi coreani! 🥢

 Bentornati nel blog!

Oggi vi voglio parlare di un argomento che mi sta molto a cuore: IL CIBO COREANO!

In particolare, vi descriverò nel dettaglio la mia Top 5. Comiciamo!

1} Kimbap                  

 

Il kimbap è uno dei cibi coreani più amati al mondo. Specialità della cucina coreana a base di riso al vapore, carne, pesce e verdure, il tutto arrotolato dentro un foglio di alga essiccata e tagliato a fette. Secondo gli storici, il piatto nacque sotto il nome "JOSEON". Principalmente è farcito con Kimchi, tonno cotto, surimi e bulgogi. Sembra delizioso!!! 🤤

2} Tteokbokki

Probabilmente li conoscerete già grazie alla famos(issim)a marca "Buldak", ma se non è cosi, è ora di scoprirli! Sono dei semplici gnocchetti di riso glutinoso saltati in padella e conditi con una salsa al peperoncino, uova bollite, scalogno e altri condimenti. La prima apparizione di questa ricetta è in un libro del XIX secolo, dove venivano chiamati tteokjapchae. Sono una delizia sia per il palato che per gli occhi!!! 😍

3} Bindaetteok

Il bindaetteok (chiamato anche nokdu jeonor nokdu jijim, che significa “frittella di fagioli mungo”) è una varietà di jeon, una frittella coreana. A somiglianza di altre frittelle coreane, si prepara una pastella che poi si frigge in una padella. Come si può vedere dall’immagine, il mercato Gwangjang è uno dei posti migliori a Seul per gustare questa specialità, perché vi sono molte bancarelle dedicate a questa golosità. A volte la coda dei clienti in attesa è molto lunga e si può dover aspettare parecchio tempo semplicemente per comprare una frittella da portar via. Sembra davvero buonissimo!!!🥢

Beh, in realtà il titolo era clickbait... hahahaha! Questa è la prima parte, spero che vi sia piaciuta (e spero di avervi fatto venire fame)! Nei commenti, ditemi quale vi sembra più buono! Per il momento è tutto, alla prossima!

~Leo